Geniet van de bourgondische gastvrijheid

Geniet van de bourgondische gastvrijheid

Welkom bij restaurant ’t Proeflokaal in Maastricht!


  • Heerlijke gerechten met passie bereid

  • Gelegen bovenop de Dousberg

  • Gratis parkeren

Maastricht staat bekend om haar bourgondische gastvrijheid waar je in goed gezelschap heerlijk culinair kunt genieten. Bij restaurant ’t Proeflokaal vind je smakelijke gerechten voor een goed ontbijt, uitgebreide lunch of een smakelijk diner. Je bent van harte welkom!

Kersttip: op Eerste en Tweede Kerstdag ben je uiteraard van harte welkom voor een feestelijk kerstdiner. Ben je benieuwd? Bekijk het kerstmenu.

Bekijk het menu

Preuve in Mestreech

Proeven in Maastricht; dat doe je bij restaurant en bar ’t Proeflokaal! Je geniet hier niet alleen van diverse lekkernijen, maar ook van de Limburgse gastvrijheid. Of je nu graag een lekker visje eet, een flink stuk vlees of de beste vegetarische gerechten; er is voor elk wat wils. ’t Proeflokaal Eten is een stijlvol restaurant waar je heerlijk kunt eten. Of breng een bezoek aan 't Proeflokaal Drinken: een sfeervolle bar voor een goede borrel. Het beste van beide werelden!

Reserveer nu

Tip:

Bij mooi weer kun je niet alleen plaatsnemen in onze gezellige bar, maar ook op het zonnige buitenterras. Zit je liever in de schaduw? Dan wordt de gezellige all-weather tent jouw favoriete plekje! Hier is het ook in de avond goed vertoeven.

Tip:

Unieke ligging in het heuvellandschap

Je vindt ons restaurant ’t Proeflokaal op het meest luxueuze vakantiepark van Limburg: Dormio Resort Maastricht. Of je nu op het resort verblijft of niet, iedereen is bij ons van harte welkom! ’t Proeflokaal is gelegen bovenop de Dousberg en aan het bruisende Wilhelmus: dé ideale bestemming om tijdens je wandel- of fietstocht door het prachtige Limburgse heuvellandschap even te pauzeren voor een lekker ontbijt, goede lunch, smakelijk diner of een gezellige borrel.

Bekijk het menu

Bekijk de openingstijden van ’t Proeflokaal Eten & Drinken

Wil je ons restaurant of de bar bezoeken? Je bent van harte welkom!

't Proeflokaal Eten & Drinken is voor het ontbijt doordeweeks geopend van 7.00 tot 10.00 uur en in het weekend van 7.30 tot 10.30 uur. Voor het diner ben je maandag, woensdag, donderdag en zondag welkom van 17.00 tot 20.00 uur en op vrijdag en zaterdag van 17.00 tot 21.00 uur. Voor de lunch is de keuken op maandag, vrijdag tot zondag geopend van 12.00 tot 15.00 uur. Voor een drankje is ’t Proeflokaal op maandag, vrijdag tot zondag geopend van 11.00 tot 23.00 uur en op woensdag en donderdag geopend van 16.00 tot 23.00 uur.*

*Met uitzondering van de Nederlandse schoolvakanties, dan is ’t Proeflokaal Eten & Drinken de hele dag geopend. Onze openingstijden zijn onder voorbehoud. Als je zeker wilt zijn dat wij geopend zijn, raden wij je aan telefonisch contact met ons op te nemen.

Reserveer hier je tafel