Welkom bij restaurant ’t Proeflokaal in Maastricht!
-
Heerlijke gerechten met passie bereid
-
Gelegen bovenop de Dousberg
-
Gratis parkeren
Maastricht staat bekend om haar bourgondische gastvrijheid waar je in goed gezelschap heerlijk culinair kunt genieten. Bij restaurant ’t Proeflokaal vind je smakelijke gerechten voor een goed ontbijt, uitgebreide lunch of een smakelijk diner. Je bent van harte welkom!

Zomerspecials
Tot en met eind augustus zijn er speciale zomermenu’s in restaurant ’t Proeflokaal. Elke dinsdagavond organiseren we een barbecue avond, het is dan niet mogelijk om à la carte te bestellen. Daarnaast is er elke woensdagavond live muziek op het terras met entertainment voor de jongste gasten. Verder kun je elke dag heerlijke pizza’s afhalen bij de snackbar. Kom deze zomer bij ons langs en laat het je smaken!
Preuve in Mestreech
Proeven in Maastricht; dat doe je bij restaurant en bar ’t Proeflokaal! Je geniet hier niet alleen van diverse lekkernijen, maar ook van de Limburgse gastvrijheid. Of je nu graag een lekker visje eet, een flink stuk vlees of de beste vegetarische gerechten; er is voor elk wat wils. ’t Proeflokaal Eten is een stijlvol restaurant waar je heerlijk kunt eten. Of breng een bezoek aan 't Proeflokaal Drinken: een sfeervolle bar voor een goede borrel. Het beste van beide werelden!
Neem een kijkje bij 't Proeflokaal
Tip:
Bij mooi weer kun je niet alleen plaatsnemen in onze gezellige bar, maar ook op het zonnige buitenterras. Zit je liever in de schaduw? Dan wordt de gezellige all-weather tent jouw favoriete plekje! Hier is het ook in de avond goed vertoeven.

Unieke ligging in het heuvellandschap
Je vindt ons restaurant ’t Proeflokaal op het meest luxueuze vakantiepark van Limburg: Dormio Resort Maastricht. Of je nu op het resort verblijft of niet, iedereen is bij ons van harte welkom! ’t Proeflokaal is gelegen bovenop de Dousberg en aan het bruisende Wilhelmus: dé ideale bestemming om tijdens je wandel- of fietstocht door het prachtige Limburgse heuvellandschap even te pauzeren voor een lekker ontbijt, goede lunch, smakelijk diner of een gezellige borrel.
Bekijk de openingstijden van ’t Proeflokaal Eten & Drinken
Wil je ons restaurant of de bar bezoeken? Je bent van harte welkom!
't Proeflokaal is voor het ontbijt doordeweeks geopend van 7.00 tot 10.30 uur en in het weekend van 8.00 tot 11.00 uur. Voor het diner ben je van maandag tot donderdag en zondag welkom van 17.00 tot 21.00 uur en op vrijdag en zaterdag van 17.00 tot 22.00 uur. Voor de lunch is de keuken van maandag tot zondag geopend van 12.00 tot 15.00 uur. Voor een drankje is ’t Proeflokaal van maandag tot donderdag en zondag geopend van 11.00 tot 22.00 uur en op vrijdag en zaterdag van 17.00 tot 23.00 uur.*
*Met uitzondering van de Nederlandse schoolvakanties, dan is ’t Proeflokaal Eten & Drinken de hele dag geopend. Onze openingstijden zijn onder voorbehoud. Als je zeker wilt zijn dat wij geopend zijn, raden wij je aan telefonisch contact met ons op te nemen.